伊通蕨菜是四平市伊通縣的特產，其主要生長在當地茂密的山林之中，這種蔬菜不僅味道鮮美，適用于多種烹飪方式，而且其以營養(yǎng)價值高，藥用價值豐富，是野生蔬菜中的珍品。