苕菜獅子頭是以豬肉，蓄菜，荸薺，金鉤，火腿等為主要食材制作出來的美食，其歷來就以其肉質(zhì)鮮嫩、湯汁醇厚、味道鮮美而聞名，而且味道好吃，而且營養(yǎng)價值比較好，歷來備受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏邸?